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正文 61 第 61 章

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    裴珠说完,略带些紧张地看向裴宴。

    当初她意外怀孕,霍行上京后人间蒸发,父母又很快去世,裴茜趁机抢走大部分家产。

    为了养孩子,她不得不辍学摆馄饨摊。之后独自把裴宴拉扯长大,自然没空考虑什么过去的梦想。

    但是没能上大学的遗憾,一直留在她内心深处。

    裴宴脑子好使,又努力,十五岁就考上大学,还拼命勤工俭学,上大学后就从不伸手,每次都是她主动塞钱。

    闺女前路一片光明,裴珠那时候就想提起过去梦想,没想到好景不长,她得了癌症。

    别说梦想了,活下来都成了难事。

    甚至看病的钱,都要靠年纪轻轻的闺女在霍家伏低做小。

    裴珠当时就想,或许这不是梦想,而是种奢望。

    但是,现在闺女真的出息了,之前摆摊就一路顺利,现在开的小饭馆,一个月更是至少赚一百万。

    裴珠十足欣慰的同时,考大学的梦想,又悄悄在她心里萌芽。

    只是她今年都四十岁的人了,这一把年纪的,这话说出去,多少有些好笑。

    考大学是好考的吗?

    那么多年轻的孩子,都考不上大学呢。

    所以她一直只是偷偷地看书,从未将这话说出口,就怕得不到支持,还被笑话。

    裴宴久久未语。

    裴珠垂下眼,果然,宴宴也觉得这是天方夜谭吧?

    没想到裴宴开口道:“这有什么好笑话的?”

    裴珠猛地抬头。

    裴宴拿起那几份宣传册:“你打算参加社会高考?这个需要高中毕业证吧?”

    非应届生,想要读全日制大学,只能参加社会高考。

    社会高考用的高考试卷,甚至高考地点,都是跟应届生一样的。除去国防院校之类要求比较高的高校不能报名,其他各项条件跟应届生没有差别。

    “我当初辍学是高三下学期,其实差不多已经读完,二十年前要求没那么严,高中毕业证还是发给我了。”

    裴珠顿了顿,又说:“去年你摆摊的时候,一直让我在家休息。我闲着无聊,就开始看书打发时间,今年三月份的时候还去参加了下小高考。除去选测的两门历史和政治,其他都考过了。”

    三月份的时候,裴宴忙着到处看店面。

    当时裴珠确实消失几天,但她也没在意,没想到竟是考试去了。

    小高考是“学业水平测试”的俗称。

    物理、化学、生物、政治、历史、地理、计算机信息技术一共七门,除去两门选测要跟语数英三门一道在正式高考时考,剩下的五门,s省的普高生一般是高二的时候考完。

    除去信息技术是算合格不合格,其他四门按照分数分等级,90分以上a,75分以上b,60分以上c,其余d,其中一个a加1分,4a加5分,如果有d的话就不能参加高考。

    既然裴珠说她都通过了:“没有d?”

    裴珠点头:“地理是a,其他三门理科都是c。”

    这可比裴宴预想的要好多了。

    虽说小高考相对正式高考要简单很多,但是对于裴珠这样压根没专门去学校,全靠自学的,这已经很了不得。

    有一门a,到时候还能加1分。

    有这小高考成绩,就可以直接报名参加明年六月的高考。

    不过,正式高考难度要大很多:“有做过模拟考吗?”

    裴珠点了点头:“前两天才掐时间做过文科高考卷,正好300分。历史政治两门选测也做了一下,按照今年的线,应该是一b一c。”

    s省的高考是单独出卷,跟华国其他地方都不一样,语数英三门总分只有480分。

    裴宴记得自己高考那年,二本线正好300,裴珠这分已经足够擦线。

    而两门选测,则是按照在所有考生中的排名划等级,裴珠这个算法只能作为参考,不过一b一c,也满足本科的最低要求了。

    裴宴不可思议道:“这些都是你自学?”

    裴珠不好意思:“我当初辍学已经高三,模拟考一直稳稳能上名牌大学。虽然过去这么多年,但是很多知识点也都没变,回忆一下都能记起来。剩下有新增的知识点,看看你的笔记,再找找教辅书、网课,也能掌握大概。”

    裴珠上高中的时候,可是九十年代,在小镇,上高中都不是容易事,别说名牌大学。

    裴宴看着她。

    忽然想,如果当初没有霍行那个人渣,尽管她自己无法出生。

    但裴珠绝对能从原来那个闭塞的小镇去大城市上很好的大学,过不一样的人生。

    甚至——裴珠会后悔生下她吗?

    如果她当初干脆利落把她打掉,也是可以过原本更加顺利的人生的。

    似乎是看出她在想什么,裴珠忽然说:“宴宴,人的梦想不一定只有一个。把你生下来,养大成人,还养得这么优秀,我的一个梦想,其实已经完成了。”

    裴宴微怔。

    抿了抿唇:“光完成其中一个梦想怎么足够?”

    将那些悲春伤秋的小心思赶开,她沉思片刻:“现在才十二月,离六月这半年,可以算是冲刺期。如果利用得好的话,冲上一本,甚至重本,也不是不可能。”

    一本,重本?

    裴珠觉得不可思议:“我已经四十岁了啊。”

    “你才四十岁,按照现在的平均寿命80岁,才过去一半,”裴宴翻出许久不用的,以前学生时代用的□□,找出个联系方式,“七老八十得诺贝尔奖的那么多,脑子跟年龄关系没那么大,我不觉得你比那些应届生笨到哪里去。”

    裴宴给那头发了几句话,得到回复后说:“我大二暑假时候勤工俭学的一个教辅机构,师资很强,而且有一对一授课。我把你的情况简略说了下,那边说能收。明天我们就去实地看一下,你觉得可以的话,语数英史政各请一个一对一老师,这小半年就专注冲刺高考。”

    “那肯定很贵吧?”

    “我一个月赚一百多万呢,”裴宴笑了下,“钱你不用担心。”

    裴珠说不心动肯定是假的。

    重本的学习氛围,跟一般高校可不是一回事,那简直是梦想中的梦想:“可是,店里怎么办?”

    裴宴:“我自然会想办法解决。”

    裴珠虽说还抱有担心,但是裴宴画的饼太诱人,第二天还是乖乖跟着她去机构。

    这机构很正规,试听了一下,老师讲得确实很好,见她一把年纪要参加高考,也没有讥讽嘲笑,反倒贴心地告诉她,机构的一对一都是在专门的小房间里,不用担心被年轻孩子看到尴尬。

    当即就定下来,因为报的课多,还有折扣,一直辅导到高考,大概十万元左右。

    裴珠跟机构那边做了下日程表,下午上课,晚上她自己复习,上午到中午这段空出来的时间,就还是去店里帮忙。

    劳逸结合很重要,裴宴也没有拒绝。

    至于下午和晚上的时间……下午何婶倒是可以过来,但晚上她要去接小孩。

    正思索能不能请何婶把接小孩的活交给别人,杨阳的电话正好打了过来。

    杨光宗被抓那天,鸡飞狗跳,兵荒马乱。

    杨阳当初答应得干脆,但回去办手续时冷静下来,也难免有些纠结。

    这真的是最好的路吗?

    会不会找一份更加普遍的工作,对他来说更加合适?

    打电话给裴宴商量商量,对方提出要亲自见面。

    回来浔阳的高铁上,杨阳抱着纠结的心情,做了不少功课。

    厨子收徒有两种情况。

    第一种情况,是真的当做手艺传人来教的,为的是把自己的手艺发扬光大。

    师父和徒弟的关系也更加紧密,如同家人一般,像是那些个厨艺世家的嫡传徒弟,就是这种情况。

    第二种情况,这种情况,一般都是徒弟主动希望拜师学艺。

    学了之后,也不是为了帮师父的忙,而是为了自立门户。像是一些高级餐厅的帮厨,还有一些小餐馆厨子的帮工,基本都是这种情况。

    他不知道裴宴希望的是哪种,心里更加纠结。

    到了浔阳,杨阳家都没来得及回,直接去了裴宴说的咖啡馆。

    到咖啡馆的时候,裴宴已经在等。

    她没点咖啡,只一杯果茶,漫不经心地看着窗外,侧脸美得像是一幅画。

    杨阳看呆了好一会,才上前:“裴小老板。”

    裴宴接通电话时,就感受到杨阳的纠结,此刻单刀直入道:“你有两个选择。”

    “第一种,签‘卖身契’,之后二十年内都得跟着我,不能跳槽去其他任何餐饮业相关工作,否则要付高额违约金。这种情况,我有一口肉吃,就会分你一口汤喝,厨艺会手把手教你。”

    “第二种,单纯做个帮厨,基本工我也会教,但是具体的只能靠你自己悟,我也不会考虑你的未来。”

    “当然,如果你觉得跟我工作不合算的话,两种都拒绝也没问题。”

    裴宴想要的,是一个听话乖巧,天赋高能吃苦,能做她左右手的徒弟。

    宁缺毋滥。

    杨阳看着她。

    他忽然想起前两天,裴氏食府差点出事,他心神俱乱,当时没有察觉,现在才发现,那大概代表着,或许比起安安稳稳的文员生活,他更想赌一把。

    他直觉,裴宴是个很靠谱的人。

    如果跟着她,或许,他能拥有跟之前想象的截然不同,但是更精彩的人生。

    深呼吸一下,说:“我选第一种。”

    裴宴笑了一下,拿出合同:“要请律师吗?”

    杨阳摇头:“我相信你不至于坑我。”

    他身上真没什么好图的。

    翻了一下,确定跟裴宴说得一样,就干脆地签了合同。

    裴宴将那杯果茶推到他面前:“我这个人比较重规矩,师徒确立关系第一件事,敬茶。”

    她脸上还有些笑容,杨阳看不出她是玩笑还是真心实意,但还是将茶捧起来到她面前。

    裴宴重规矩不是假的,不过都穿回来了,像古代那样夸张不合适。

    这样走下流程,就算了。

    她喝了一口,说:“那之后,你就可以改口叫师父了。”

    杨阳的手续已经办得差不多,剩下的托室友转交给辅导员就行。

    回去跟李桂兰说了下这件事。

    李桂兰虽说对他一个大学生跑去餐馆打工有些纠结,不过裴宴到底算是他们家的恩人。

    再一听待遇,什么纠结都没有了,不停让他好好干,争取早日转正。

    现在店里的收银、收拾桌子、端菜、洗碗等杂活,早上交给裴珠,下午则是何婶。

    晚上一直到打烊,则交给杨阳。

    一切都安排好,裴氏食府终于可以重新恢复营业。

    裴宴晚上打烊后要去酒坊酿酒,所以能空下来教杨阳的时间,也就只有正式营业前,以及下午人比较少的时间段。

    早上去农贸市场进货,到裴氏食府的时候,杨阳已经等在后门口。

    “进来吧。”裴宴开了门。

    杨阳感觉自己好像是第一天上学的小学生,兴奋中带着不安:“我先学什么?”

    “第一步,学着洗菜。”

    “洗菜?”这有什么好学的,一点难度都没有。

    裴宴将进来的货分门别类放好,一面整理一面说:“如何把菜洗干净,又不伤到菜,也是门学问。”

    “像是大白菜这样的包心叶菜,要把最外面一层叶子去掉,然后把里面的叶子择好,用清水从根部到叶子冲洗。”

    “而菠菜这种菜叶散开的,则需要切去根部,用水上下漂洗后再冲干净。”

    “土豆、黄瓜之类需要用刷子仔细清理外面泥土灰尘,肉则是要用淘米水洗。还有鱼……”

    杨阳都听愣了,一般人洗菜都是一通胡洗,看着干净就好,哪知道这么多?

    连忙摸出个小本子:“能再说一遍吗?我没记住。”

    裴宴扫他一眼:“仅此一次,下不为例。”

    杨阳飞快记笔记,一面记一面问:“洗菜之后呢?”

    “先洗至少一周菜,之后学着削皮,”裴宴思索片刻,“削皮之后是切菜,之后练火候,再之后才是真正掌勺。”

    “至少要两三个月,才能开始下一步。事实上,两三个月你就能到切菜这一步,已经算天赋很好。”

    杨阳愣了:“我得削皮两三个月?”

    裴宴没有回答,只拿出一个土豆。她左手握着土豆,右手则是冷硬的文武菜刀,从头下去,那菜刀微微一转,土豆皮就呈螺旋形掉了下来,从头到尾,毫无断裂,皮薄可透光,土豆外表光滑。

    杨阳看呆了。

    “你或许会想,用削皮器也是一样的,”裴宴将那卷土豆皮丢了,“但并不是。”

    “外表越光滑,则越容易入味,看上去只差一点,其实也有差别。对真正要求高的食客来说,他们一眼就能看出你是不是偷工减料。”

    “哪怕是对一般的食客,偷工减料,对精进厨艺也无益。削皮是一切刀工的基础,这都做不好,其他更不用提。”

    “杨阳,别小看了烹饪这门技术。”

    裴宴还是个小宫女的时候,砍柴、烧火、洗菜、削皮的杂活,少说做了一两年。

    正是因为耐得下心,才拥有了极为扎实的基本功。

    现在,杨阳不需要砍柴烧火挑水,也不像从前在宫里都是放养,底层宫人全靠自己琢磨,时间能缩短不少。

    但是两三个月,是最少的——哪怕很快就达到她的要求,照样得多练多精进。这还是考虑到杨阳耐性不会有那么强,真让他削皮一两年,能发疯。

    杨阳舌头灵,天赋不错。

    但是他性格有些暴躁,耐性恐怕也不强。裴宴丑话说在前头,也是为了吓一吓他,磨磨他的性子。

    杨阳盯着那土豆皮看了老半天。

    他确实有些被惊到,虽说知道想学到高超的厨艺不会太简单,真正的烹饪跟他以前做的家常菜不是一回事,但没想到竟这么难。

    裴宴说:“当然,你现在只是实习,想违约也无需代价。”

    杨阳立刻道:“我没问题。”

    不就是削皮两三个月吗?

    他到底是苦日子过过来的,就不信做不成。

    裴宴备菜的时候,杨阳就在一旁洗菜。

    中途裴宴经常会回头,指出一些错漏。

    杨阳感觉,她简直就像是高中时候的教导主任,背后长了八对眼睛。

    不过内心里也多少有些佩服,这说明她说的那些技巧,是真的牢记于心。

    时间差不多,裴宴指使杨阳去开门。

    一开门,杨阳整个人都惊了。

    他虽说知道裴氏食府是浔阳最红小饭馆,但之前从未来过。

    不知道开门时,竟然是这样一副热闹到惊人的模样。

    门前的队伍排到槐南街口子上,又扭回来,这样绕了三叠。

    外面人声鼎沸,一看开门,一双双冒着绿光的眼睛看过来。

    杨阳忍不住咽了口口水,缩回去问裴宴:“师父,平时咱们家也这么多人?”

    “今天好像是要多点,”裴宴往外看,“暂停营业几天,客人攒起来了吧。”

    出去仔细一瞧,才发现,不是多了一点,而是多了不少。

    分明刚刚开始营业,但是排队的人比之前饭点还多。

    等客人进来,纷纷问芝麻露、酸梅汤怎么卖,裴宴才明白过来。

    裴宴这几天忙着跟律师商量起诉事宜,没空关注网上话题。

    现在才知道她的两样饮料,现在在网上热度有多高。

    裴氏食府出“食品安全问题”的大瓜反转后,网友除了同情裴宴、骂宋怀忠和何婕,就是讨论这两样饮料。

    原先这两样饮料,虽说也有一定热度,但到底有限。

    现在不一样了——院士们纷纷给裴氏食府澄清的事上过热搜,哪怕是从来没听说过裴氏食府,也没吃到瓜的网友也知道了这两款农科大牛和知名中医们盖章,用“天材地宝”做出来的神奇饮料。

    【纯路人,看到热搜点进来,这饮料未免太神奇?】

    【如果不是大牛和知名中医都打包票,我真要以为这是什么营销手段。话说这小饭馆老板到底什么来头,怎么有这么神奇的饮料?】

    【我听说她是师从一个从民国活到现在的老中医来着。】

    【上面的你信息滞后啦,明明是裴小老板去世师父的故交,为了照顾故交徒弟,把食谱和农产品送给她,让她补贴家用。】

    【这个故交也是蛮牛的,能搞出这种东西,怕不是什么修仙者吧[狗头]】

    【我觉得这些说法都好玄乎,深刻怀疑,这些老中医啊故交啊都是编出来的,说不定这些农产品就是裴小老板自己培育,因为谦虚怕麻烦才不说。】

    【不管到底出处是哪,有用就行。不仅对身体没有伤害,还可以生发、瘦身,这谁能不心动?】

    【反正本新时代秃头青年是很很心动了qaq】

    部分网友对饮料来源大开脑洞,除去“老中医说”“故交高人说”,“裴小老板自创说”也被不少人推崇。

    当然,更多的网友,重点都放在饮料的效果上。

    有些深受肥胖、秃头困扰的,更是哪怕跨过一整个华国,也要飞来浔阳,就为了这两款饮料。

    不过,虽说饮料火了,但是裴氏食府饭菜的名气,并没有像之前白葡萄酒火了时候一样被压制住。

    毕竟,宋怀忠对付裴氏食府,不仅是因为私仇,而且也是因为裴氏食府给宋家酒楼浔阳店的生意造成太大威胁。

    还有不少人怀疑,这威胁大到宋家总公司也默许、甚至暗中指使宋怀忠动手的地步。

    这不正就说明,小饭馆的菜特别特别好吃?

    想喝饮料,本身就需要消费。

    加上裴氏食府名气本身也因为这次事件上升,客流量更是比之前增加了一个度。

    十二月中旬,冬天到来,主线任务八在最后期限前,终于完成。

    [主线任务八:s省知名美味餐馆]

    [你终于成功扭转网上风评,并且在浔阳走红。现在,努力推出更多菜品,巩固你浔阳人气小饭馆的地位;进一步提高小饭馆知名度,让更多人知道“裴氏食府”这个名字吧!]

    [请宿主在六个月内推出至少三种新套餐,且每种套餐销售量均不小于3w份(3/3),获得不少于1000w人民币的累计利润(10347w/1000w),同时成为省级知名美味餐馆(评判条件为s省民众认可度超过90,目前91/100)]

    [恭喜宿主获得奖励:1声望值10,目前声望值58(小有所成→成功人士);2食材检索券x2(请打开“食材检索”图标使用)]

    [你目前的存活时间:十五年整]

    裴宴长出一口气。

    穿回来一年半,终于从半具尸体勉强爬成“成功人士”。

    将食材检索券收起来,看向新任务。

    [主线任务九:新店之星]

    [你成功成为了省级知名美味饭馆,但是对于一个未来的国宝级厨神而言,这还远远不够。除了更广的大众知名度,你还需要实打实的名望和荣誉。这自然少不了专业人士对你的认可。]

    [请宿主进一步提高知名度,并获得华国美食协会每年一评的重要奖项——“新店之星”(0/1)]

    [任务奖励:1声望值5~10;2食材检索券x2或二星商城兑换券(随机)]

    “新店之星”。

    这个名字,裴宴还真有点印象。

    翻出之前那本月刊六月刊,果然,简介去年度大华国区梅林星级的新增和撤星情况的“梅林版块”后,紧接着的就是上一届“新店之星”的获奖名单。

    版块开头,有对这个奖项的简单介绍。

    这是华国美食协会每年一评的重要奖项,只有开业三年内的新餐厅有资格入围。

    全国范围内一共十八个名额,且每省(直辖市)最多只能有一个获奖餐厅。

    评审期是每年三月中旬开始的一个月左右,获奖餐厅会像这样,在月刊上连着展示一年。

    全国十八个,每省最多只有一个。

    听上去就很难。

    杂志上的简介还是有点太“简”了,裴宴想了想,给洛闻川打了个电话。

    这种事,还是咨询洛闻川这种半个圈内人最合适。

    洛闻川已经回去燕京,最近都在忙着筹备果酒分公司事宜,顺便从其他股东手里夺权。

    虽说不像以前那样朝夕相处,不过他经常会跟裴宴跟进一下筹备进度,三天两头就会打个电话,或者发个消息,偶尔还会吐槽一下其他股东和他老姐。

    这些事他跟那些狐朋狗友不大方便说。

    也就裴宴对这些事不怎么上心的,可以给他当当树洞。

    前些天裴氏食府出事,他本来准备帮忙,结果还没来得及帮,裴宴这边已经解决完了。

    接起来还以为是这件事相关:“裴老板,终于打算用我推荐的律师?”

    “你那律师太贵,不如我的律界新星,”裴宴说,“不是这个,你听说过‘新店之星’吗?”

    “‘新店之星’?你是说小梅林?”

    裴宴一愣:“小梅林?”

    洛闻川说:“有些人会这么叫,因为得这个奖项的难度不比得梅林一星低。得过这个奖的餐馆后面不少都得到梅林二星或者三星评级。而且跟梅林星级一样,‘新店之星’不仅是餐厅的赞誉,也是对大厨本人的认可。好像还有个什么原因来着,不过我不大记得了。怎么突然问这个……你想试试看争‘新店之星’?”

    洛闻川跟裴宴认识也有大半年,对她有一定了解。

    她好奇心不重,大部分时候懒得八卦。既然刻意提起来,肯定是有什么缘由。

    裴宴:“难度很大?”

    洛闻川:“确实有点微妙。”

    “新店之星”作为华国美食协会颁发的重要奖项,味道和名气缺一不可。

    虽说味道自然是第一位,但是实际评判过程中,名气和风评也会作为重要评判标准——毕竟名气和风评才真正决定了大众食客对这家餐馆的喜爱程度。情况比较焦灼的情况下,餐馆环境也会作为评判标准之一。

    裴宴的厨艺超乎常人,但是裴氏食府只是个小饭馆,环境不扣分都算好。

    至于名气,确实还是差了点,全国范围内,比不得那些老牌名厨和厨艺世家。

    不过。

    洛闻川觉得,裴宴也不是没有争取一下这个奖的能力:“‘新店之星’只要在三月前报名,都可以被算入候选名单。之后会根据名气和风评等,决定出入围名单,由专业的团队进行评判。现在你要做的,就是进一步提高自己名气。”

    “除此之外,‘新店之星’还有一些隐性条件,这些条件不会影响入围,但是实际评判中影响很大,比如菜品的数量以及丰富度等。你最好多上个套餐,现在五个套餐还是少了点。既然已经有了酒水,那就再单独上两个甜点。”

    “其他可能还有一些隐性条件,我有空问问我姐的助理。”

    基本上比较重要的奖项,都会有各种各样的隐性条件。

    这并不是说这个奖项就不权威——事实上,真正有资格竞争这些奖项的人,对这些条件一般都烂熟于心。

    裴宴心知肚明,洛闻川不知道这一点,还专门解释道:“其实,手艺好到能成功让餐厅入围‘新店之星’的大厨,一般要么是厨艺世家出身,要么就是那些少说年近半百的名厨。哪怕是圈子里听都没听过的野生大师,也多半有了一定成就。这些人的餐厅,菜品数量、丰富度之类的隐性条件都是自然而然达成,不会在实际评判中造成影响。”

    “然而你不一样。像你这样厨艺极高又年轻,却并非出身世家,也并非师承名厨,只自己开小饭馆的,以前可能从没出现过,我也不知道到时候会如何评判。”

    “总之,虽说如果手艺能碾压其他人选,这些隐性条件都可以无视,甚至名气之类硬性条件都可以放宽。但以防万一,这些隐性条件还是尽量达成。包括入围硬性条件的细节,每年报名期截止前都会有些调整,这些我也会帮你打听。”

    “ok,麻烦你了。”

    跟洛闻川聊完,裴宴对这一奖项也大致了解。

    “新店之星”很多地方确实跟梅林星级相似,除去高超的手艺以外,对名气、环境也有一定要求。

    毕竟这是颁发给餐馆的奖项。

    像那种大排档,哪怕手艺再高,恐怕也是无法获奖的。

    不过话又说回来,除非是个性特殊,真有这种手艺,那多半也不会蜗居于一个大排档。

    总之,在报名前,她得先达成这些隐性条件。

    名气、新套餐、两样甜品。

    名气这个,也不是裴宴自己能决定的,就连系统都没能给她量化,总归现在两款饮料的热度还没过,名气一直在增加,她倒是觉得,也不需要太焦虑。

    放下无法自己决定的名气,裴宴开始考虑新套餐。

    浔阳虽说是南方城市,但是冬天零度左右时候并不少。

    而且南方的冷是“魔法攻击”,寒风如刀片,刮在脸上飕飕凉。

    最近来裴氏食府吃饭的,很多进来时候都捂着脸。

    甚至排队的人都少了点,实在是太冷了。

    这种天气,自然要上新热乎乎的煲类食物。

    裴宴琢磨着她现在的主菜,猪羊鱼蟹都有了,这些就不考虑。

    挑来挑去,最终挑中了鸡翅煲,再配一道鲜美又清淡的冬瓜玉米排骨汤。

    晚上,客人走得差不多,裴宴开始试菜前,先看了下杨阳的功课。

    杨阳正在练习毛笔字。

    这自然是裴宴布置的,倒也不需要他写得多好,重要的是练手腕力量。

    帮他调整了下握笔姿势,琢磨着再过几天让他吊几个沙袋,又给在一旁写作业的杨棉端了杯水。

    李桂兰这些天忙打官司的事,顾不上带杨棉。

    杨棉今年也就小学四年级,放家里还是不大好。

    杨阳问过后,裴宴也同意把她带过来,平时就在收银台那写写作业。

    杨棉作业写得很慢,杨阳看着直叹气:“棉棉,跟你说了,数学要写过程,语文仔细想想,不然下次考试成绩又不好看。”

    裴宴:“你妹妹成绩不好?”

    杨阳:“数学英语还行,但是数学老不写过程,语文就有点一塌糊涂了。平时也不爱说话,老师说她在学校不爱理人,也没交什么朋友。”

    “毕竟你爸那个样子,”裴宴说,“不用接受心理治疗已经很好了。”

    之前负责家暴的女警官带李桂兰母女去过心理咨询,不过杨棉对这很排斥,也就只能靠时间淡化一切。

    杨阳:“也是,本来也不指望她多有出息,健康快乐就够了。”

    裴宴“唔”了一声,毫不留情地让他再多写几面。

    随后转身进了厨房。

    先做排骨汤。

    用清水浸泡三十分钟的排骨逼出血水,清洗干净后,去除排骨上多余的油脂。

    像是红烧肉之类,这些油脂的确能让排骨变得更香,但是排骨汤,还是清淡鲜美的最妙。

    排骨下锅炒一下,这样肉的表皮能锁住鲜香,再加进葱姜八角桂皮香叶一起煸炒去腥。

    香料不能太多,这样去腥的同时,还留住肉的本来味道。

    炒得差不多,裴宴用筷子去除香料。随后烧开水,加进排骨,小火慢炖,同时不停撇去浮到水面上的多余油脂。

    炖排骨汤的时候不能加盖,这样熬出来味道才不会过于浓郁,导致腻口。

    这样熬上一个小时,直到肉软烂得能一下子就从骨头上脱离,再加入切片的冬瓜和切段的玉米,炖烂后,只撒入盐调味。

    炖煮排骨汤的这一段时间,正好做鸡翅煲。

    胡萝卜切滚刀块,香菇切十字花刀,玉米切段再切成四分之一小块,放在一旁备用。

    准备用的鸡翅是裴宴下午抽空去农贸市场买来的,还很新鲜。

    鸡翅加料酒葱姜焯水,捞出后,往锅里下薄油,将葱姜炒香,随后下鸡翅煎至两面金黄。

    随后在锅中倒入生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白胡椒粉调制成的酱汁,翻炒均匀后,连鸡翅同配菜一道倒进小砂锅中。再往砂锅里加进没过食材的开水,小火炖煮至配菜软烂,再用大火收汁,热腾腾的鸡翅煲便完成了。

    这时候,排骨汤也炖得差不多。裴宴另取一个碗,加入小香葱,冲进排骨汤,再撒入一小把枸杞。

    排骨汤和鸡翅煲的香味,透过玻璃窗的缝隙飘到外面客堂里。

    裴宴将鸡翅煲和排骨汤端出去的时候,刚才还在慢吞吞写作业的杨棉已经抬起头,眼巴巴地看着。

    看了眼时间,十点不到点,虽说其实这个点小孩子最好还是别吃东西,但是喝点汤问题不大。

    转身去拿勺子,瞥见小饭馆外面,才发现不知道从什么时候开始,外面已经下起暴雨。

    忽然想到,之前捡到杨棉的时候,也在下暴雨。

    放在电影电视剧里,这种天气很容易发生点什么。

    不过生活不是电视剧。

    裴宴转身,叫杨阳来帮着试菜。

    就在这时,从外面跌跌撞撞走进来一个人。

    那是个浑身湿透,看上去有些失魂落魄的年轻女孩子。

    仔细一看,那女孩子长相精致甜美,是那种很“乖”的长相,还留着齐刘海。背后还背着个半人高的琴盒,看大小多半是大提琴,此刻湿透的头发贴在脸颊上,背后的琴盒也湿得差不多。

    女孩子在客堂中央目光呆滞地站了好一会,良久也不曾动弹。

    裴宴微微皱眉。

    看这姑娘的打扮,以及那个一看就不会很便宜的琴盒,应该不是什么精神病院里跑出来的疯子。

    想了想,说:“我们已经打烊了。”

    那姑娘抬起头,依旧像是梦游般双眼无神:“对不起,我没带伞,这条街只有这家是开着的。”

    那肯定,这都快十点了。

    裴宴正想把人指去肯x基或者24小时便利店,系统熟悉的语音导航机械音忽然在她脑中响起:

    【叮——】

    【检测到宿主接触原型重要反派,炮灰女三:谢望舒(稀有度sr),并与其交谈!】

    【恭喜宿主触发新的隐藏任务!请宿主帮助谢望舒脱离炮灰命运,迎接美好人生!】

    【谢望舒对你的好感度:68/100(达到90以上奖励食材检索券x5)】

    【谢望舒的剧情偏离度:1%(达到100%奖励特殊商场兑换券x1:单张可代替三星兑换券,集齐三张可兑换特殊食谱:神仙汤)】

    裴宴骤然一惊。

    她最惊讶的,并不是这姑娘竟是隐藏任务对象。

    而是,这姑娘对她的初始好感度,竟然足足有68!

    初始就达到及格线,和某个上来20的白宜年,以及某个上来15的洛闻川完全不一样。

    对陌生人好感度这么高。

    这姑娘,怕不是个傻白甜吧?:,,


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