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对于一年前,靠摆摊攒了大几十万启动金的裴宴来说,来槐南街开店,是最好的选择。
地段好,客流大,又正好找到了整个市中心最适合她的商铺。
按照她当时的想法,其实是打算在这里发展上三到五年。
但是计划赶不上变化,说真的,她也没想到,这一路上竟发展得这么快。
仅仅是一年时间而已。
她已经成为浔阳最红、s省知名度最高之一的小饭馆。
每天都是供不应求,很多客人都排不上队,官博底下天天有人留言,希望裴小老板能增加些位置。
裴宴现在有二厨邵清和帮忙,能做的量比以前大很多。不像以前饭点忙得脚不着地,分明客人不减反增,但因为有人帮忙,她空下手的时间不少。
等杨阳的手艺逐渐磨炼起来,那更是会多一大助力。
空闲时间都是丢掉的钱。
现在的小饭馆,对她来说,的确是不足够了。
自从“新店之星”的获奖名单出来,她就开始琢磨着,是不是该搬去更大的地方。
裴宴这两个月,月收近一百五十万,加上之前赚的,一共一千三百多万。
这些钱,是扣去了商铺的贷款的,这一年花在生活上的钱其实没多少,手头就有这么多。
这笔钱在浔阳,足够全款买下市中心四五百平米的商铺。
如果贷款的话,那选择空间就更大。
虽说还没有通知店里其他人这个想法,不过她自己已经开始在购房app上看起来商铺。
记者又询问一些细节,才满意退下。
其他记者又蜂拥而上。
裴氏食府超越宋家酒楼得到“新店之星”,这可是个大新闻。
明天《华国美食月刊》就要出新刊,在此之前,他们得好好编辑报道。
颁奖仪式上午开始,然而一直到太阳西沉,裴宴才接受完采访。
嗓子都哑了,裴珠连忙给她端来蜂蜜水:“赶紧休息休息,有什么想吃的不?我给你去买。”
裴宴喝了口水润润嗓子,长舒一口气:“随便买点饭团、包子之类的吧。”
今天因为要颁奖,也不知道采访要持续多久,所以暂停营业。
事实证明,这个选择是正确的。
她现在压根没精力做菜。
后方传来一个声音:“裴姨,不用买了,我给老板做碗馄饨。”
裴宴仰起头:“你现在才来?”
邵清和耸耸肩:“我早来肯定也要被拉去接受采访,还是算了。”
要换做别人,上电视这种事,争前恐后都来不及。
然而裴氏食府这一窝子,裴宴自己就不爱镜头,邵清和是不想被邵家那群人缠上,也不乐意接受采访。
至于裴珠、杨阳、何婶他们,原话是他们就打杂的,哪有资格接受采访?
最后就是裴宴独自一人,口干舌燥说了一下午。
邵清和简单地做了碗开洋馄饨。
所谓“开洋”,其实就是小虾米。
肉馅中拌入小虾米,用自己擀的馄饨皮包起来,下锅煮至浮起,捞起倒入汤中。
汤用的是昨天做蛋羹剩下的鸡高汤,加了一把紫菜、蛋皮、小虾米,能鲜掉人眉毛。
馄饨热乎乎的,皮薄馅多,一口下去,汤汁爆开。
这馄饨是邵清和最擅长的江南口味,的确十分优秀,裴宴热腾腾地都吃完了,说:“除去肉馅硬了一点,应该多拌点汤进去,其他都很好。”
邵清和掏出手机记笔记,裴宴用茶漱了漱口。
刚才被记者打断,现在才有空思考。
如果宋宛如真的知道了她的身份……那就麻烦了。
因为“新店之星”,宋家肯定会受到影响,为了转移视线,宋宛如多半会把她就是“霍昔”的事曝光出来。
也不需要什么证据,亲自出马,叫她一句“霍昔”就行。
她作为霍昔时的风评糟糕透顶,一旦身份曝光,必定会带来巨大麻烦。
毕竟她现在还没完全脱离“网红小饭馆”身份,很需要网上热度。如果被知道她是霍昔,不仅以前的黑粉会来找麻烦,一般路人对裴氏食府的观感也会急剧下降。
谁也不想给人品差的人送钱。
裴宴垂下眼。
真到那时候……也就只有兵来将挡、水来土掩。她一向讨厌不必要的麻烦,但是并不惧怕麻烦。
正思考若身份曝光,如何处理。
裴珠忽然叫她:“宴宴,陆先生——陆副会长来了。”
裴宴回头,看到了陆白华。
他今天穿着高领上衣和黑色长裤,还是那副风度翩翩、脸上带笑的模样:“虽说之前已经说过,还得再跟你说一句恭喜。”
裴宴笑了一下:“谢谢。”
顿了顿:“您来既然不是为了颁奖,那是?”
她刚才就觉得奇怪,为什么陆白华会亲自来。
陆白华笑道:“我是来跟你说下,关于加入协会的事。”
他在裴宴对面座位上坐下,给自己倒了杯茶:“一般来说,得到‘新店之星’的非协会会员大厨,都会立刻收到协会邀请。但是你比较特殊——今年21岁,是最年轻的‘新店之星’获奖大厨。协会从没有招揽这么年轻的厨师会员的先例,在此之前,最年轻的厨师会员进协会时,也已经有24岁。”
“协会对这件事,目前还在讨论,要过段时间才能出结果,后续我会跟你跟进。”
裴宴其实都还没考虑过加入协会的事。
要知道,论权威程度,华国美食协会其实跟华国书法协会、华国作家协会差不多,绝不是好进的。
对年龄也有一定要求,很正常。
她点头表示理解,顿了顿:“这点事,您亲自来?”
陆白华盯着她看了几秒,笑起来:“你知道我的身份了?跟你母亲也说过?”
裴宴淡淡道:“我只跟她提过你是协会副会长,别的没说。您既然经常和她聊天,应该看得出来。”
她怕说出来吓死裴珠。
裴珠再过一个多月就要高考了,考生的小心脏都是很脆弱的,这时候可不能有任何意外。
要知道,得知陆白华身份时,裴宴哪怕见过世面,也被吓到。
其实最开始,裴宴没打算查陆白华身份。
她本身就不是好奇心很重的类型。
而且裴珠本人也不是很想知道陆白华身份。
加赛回来后,她跟裴珠提起,之前跟她建议过高考志愿的那位陆先生,竟然是华国美食协会的副会长。
当时裴珠虽略有惊讶,但也不算太过分。
毕竟与白华的气质明眼人都能看出来,非富即贵,他自己也跟裴珠说过,是做生意的。
裴珠并不傻,相反,她其实挺聪明。
只是她明确跟裴宴说,她对陆白华的身份其实没有太大兴趣:“如果真有必要知道的话,他应该会主动跟我说。”
裴宴听到这话,却是一愣:“你们现在还有聊天?”
虽说陆白华跟裴珠说,有什么可以问他,但裴宴以为这是场面话。
裴珠说:“我们还挺有共同话题,主要是聊聊大学相关的事,偶尔会说说最近看的书之类。”
裴宴本来没打算去查陆白华。
裴珠这么一说,她却觉得有些微妙。
裴珠以前的朋友,都是像何婶这样的老街坊,知根知底,跟陆白华有天壤之别。
裴宴没吃过猪肉,但好歹看过猪跑。
如果真是普通交友还好,裴珠长得漂亮,又显年轻,要是这位陆副会长本身有家室,想动什么歪心思,那可就不妙了。
虽说不知道全名,但是华国美食协会官网上,所有管理层的名字都是列出来的。
运气很好,副会长里,姓陆的只有一个。
叫陆白华。
看到这名字的时候,她就觉得似乎有点眼熟,搜索之后,嘴里的茶差点喷出来。
陆白华,华国最大的房地产集团——陆氏集团的董事长,旗下还涉及互联网、餐饮等等多种行业,身家上千亿打底。
陆氏集团这名字如雷贯耳,裴宴当时就傻了眼。快速查了一下,陆白华竟然还是个钻石王老五,无妻无子,亲人只有两个侄子。
他本身就很注意隐私,网上查不到多少他的照片,大多还是参加重大会议时留下的视频。而两个侄子更是保护得很好,别说照片,名字都查不到。
裴宴当即就打消之前想法。
陆白华这种钻石王老五,想要什么样年轻漂亮的女人没有?也不至于一下子就跟裴珠看对眼。
不过现在,她到底觉得奇怪。
陆白华这种人,虽说名义上是美食协会的荣誉副会长,但多半不会管协会里的事。
通知她协会那边还在讨论是否邀请她入会这种小事,随便抓个人就行,他何必亲自来?
陆白华大概是猜出她想法,笑道:“一是我正好来浔阳参加会议,二是我还算惜才。”
他加入美食协会,一半是因为生意,一半是因为兴趣。看见裴宴这种万里挑一的天才,照顾一下,也就是顺手的事。
况且,他对这对母女,有种天然的面善感。
这可不是什么常有的事。
“我也确实猜到,你没跟你母亲说我的身份,这个,我得跟你道个谢。”
陆白华看着她,脸上笑容淡了些:“你知道,我这种人,很难碰见聊得来,又亳无所求、不阿谀奉承的人。我不希望这种关系很快破裂,所以麻烦你先不要说,我会找机会,自己告诉她。”
他与裴珠确实挺聊得来。
这无关家世与身份,全然是缘分。
裴宴看着他。
陆白华这种老狐狸,很难分辨他说的到底几分真,几分假。但她直觉,这些话大体还算真诚。
有钱人真都挺喜欢在圈外里找朋友。
洛闻川也是,陆白华也是。
总会陆白华本身没什么恶意,裴珠自己也不是很在意陆白华身份。
裴宴也没什么好胡乱搅局的:“我知道了。”
陆白华对她笑了下,拿上薄外套,和裴珠说了几句话才走了。
裴宴目送他离开,忽然想,陆白华今天过来,也不知道有多少,是因为想专门提醒她这一句。
之后一整晚,裴宴都在冥思苦想,等她是霍昔的事曝光,该如何应对。
娱乐圈的风波,真真假假,黑黑白白,一张嘴很难说清。
好在她还有刷谢望舒好感度得来的“一次性黑客技能”,之前用了一次,还剩两次。
如果运气好的话,或许能找出女歌手选秀恶意剪辑的证据。
至于车祸,本身就没什么证据,宋宛如也不会在社交软件上跟人商量这件事。
裴宴本以为宋宛如多半会当晚就曝光她的身份。
毕竟第二天新的一期《月刊》,以及媒体们的报道就要出来,趁着宋家错失“新店之星”的事还没有大肆发酵,先转移视线,这是很容易想到的手段。
结果一晚上过去,竟然无事发生。
裴宴清早刚到店里就刷了三次热搜,依旧没人提到霍昔,她微微皱眉。
难不成,是她杯弓蛇影了,其实宋宛如压根没认出她?
还是说,她认出她了,但是因为什么理由……不敢暴露她的身份?
第二种可能性更大。
至于这个理由,想到霍行利益至上,自我中心的性格,她似乎也能猜到一点。
宋宛如不曝光她的身份,这自然是好事。
裴宴略松了口气,邵清河三步并作两步进来:“老板,新一期《月刊》我买来了!”
邵清和作为美食圈内人,订购《月刊》是从小就有的习惯。哪怕离开邵家,这习惯也未曾改变。
他忍住没第一时间翻阅,而是带来店里,跟裴宴一起看。
《月刊》打开到“新店之星”版,摊平。
裴宴、邵清河,以及刚到的杨阳都凑过来。
“新店之星”版就在“梅林”版后面,很容易翻到,占了整整六页。
十八家获奖餐馆虽说没有进行正式排名,但是在版面上的位置,完全是按最后分数来的。
裴氏食府以958的高分,位于第三。
裴宴扫了一眼,排名第一的是“黎家粤菜魔都分店”,第二则是一家国外梅林三星来华国开的分店,很有名气,她也曾听说过。
“这第一家,是五家的那个黎?”
邵清和点头,纳罕道:“虽说版面上没写分数,但前几天官网出的名单上有,这家足足有971分,黎白昕实在太牛。”
裴宴一愣:“黎白昕?”
“说起来,老板你应该不知道他,”邵清和说,“他是圈内赫赫有名的天才,二十四岁就得到全世界最盛大、最权威的世界级厨师大赛冠军,都说他手艺甚至不输给那几个老头子,强得就像怪物。”
裴宴心想,她还真认识这人。
在川省见过的,不修边幅,看她眼神热切到让人起鸡皮疙瘩,喜欢不起来的男青年。
虽说邱老头提过,这人是个很了不得的厨子,但没想到竟然这么厉害。
“新店之星”的每一家获奖餐厅,都给了版面,详细介绍。
裴宴仔仔细细把黎家粤菜的介绍看了一遍,才去看自家的介绍。
新一期《月刊》出来的同时,昨天采访裴宴的媒体们,也相继发出报道。
《裴氏食府碾压宋家酒楼,夺得重要奖项“新店之星”,这是老牌世家的败落,还是新兴餐馆的兴起?》
《宋怀仁大厨在“新店之星”加赛惨败,且听内情人诉说细节》
《裴氏食府小老板专访——超脱年龄的超强厨艺》
媒体们的着重点各种各样。
科普“新店之星”含金量和奖项细节的,专注加赛过程的,讨论宋家是否败落的,还有专注裴宴本人的。
报道如雪花般发出,而第一时间看到这些报道的,自然是“美食前线播报”这类专注搬运《月刊》和美食圈新闻的博主。
“美食前线播报”,本名钱现。
他作为美食圈资深干货博主,其实在获奖名单初步公示的时候就知道结果。
当时就已经足够震惊,但是直到《月刊》和报道相继出来,才真正有了裴氏食府赢过宋家酒楼,获得了“新店之星”的实感。
但他依旧感到无比震撼。
要知道,裴宴赢过的宋家酒楼,可不是宋怀忠那会的宋家酒楼——而是宋怀仁做大厨的宋家酒楼!
之前裴氏食府风头被宋家酒楼压过,钱现并不觉得奇怪。
要知道,宋怀仁可是宋家除宋老爷子外,能力最强,整个厨艺圈子里都算是佼佼者的名厨。
那时,他跟绝大多数人一样认为,裴小老板手艺是不错,但是论真材实料,远远比不上宋怀仁,更偏向网红小饭馆。
然而,现在,得到“新店之星”的不是宋家酒楼,而是裴氏食府。
况且,看这些报道……
最开始裴氏食府因为名气原因落败,申诉后加赛,反败为胜。
钱现作为干货博主,非常清楚,名气不足的情况下,加赛能赢,那就说明,裴宴的手艺大大超过宋怀仁。
钱现捂着自己被打得生疼的脸,按耐住激动万分的心情,飞快编辑新微博,发了九张图片。
【美食前线播报:艹艹艹艹艹,裴小老板太牛了!!!】
他实在不想如此不专业,但除此之外,难以表达他的心情。
九张图中,第一张是对“新店之星”的科普,第二张则是《月刊》截图,后面七张则截取了一些内容丰富的报道。
与此同时,不少其他干货博主、探店博主、美食博主……只要是对美食圈有了解的,都开始发博,表达自己的震惊和激动。
【真探老何:卧槽!卧槽!卧槽![月刊截图],裴氏食府牛逼!!】
【爱吃饭的小可:救救我救救我,妈妈问我为什么跪着看手机,裴氏食府这也太牛了……】
最开始看到博主们发疯的时候,网友们是懵逼的。
这是咋了,一个个激动得好像国足进世界杯一样?
仔细一看,纷纷卧槽。
虽说不少对美食圈不了解的网友,不知道“新店之星”这个奖项,但他们又不是傻的,不会看科普,或者百度一下吗?
博主们发博的时候基本都带上科普——所谓“新店之星”,是华国美食协会最重要的奖项,一年一发,每年只有十八个名额,条件各种苛刻不说,每个省(直辖市)顶多只能有一个得奖的,含金量超高。
而对美食圈本就有了解,本就知道“新店之星”是含金量多高的奖项的网友,更为震惊。
【我是不是看错了,所以,浔阳得“新店之星”的不是宋家酒楼,而是个网红小饭馆?】
【虽然我也很怀疑我的眼睛,但咱们真没看错。怪不得博主们纷纷发疯,我也踏马快疯了。】
【其实这家小饭馆本来就很牛,饭菜上过“酒香”版,自酿酒水被国际知名酒评家打高分,是整个浔阳市、甚至s省都出了名的好吃,只不过没想到它竟然这么牛。】
【笑死,想起之前不少人口口声声,裴氏食府就是个网红小饭馆,真材实料要看宋家酒楼,就觉得好好笑。之前这么说的人呢,脸疼吗?】
【翻了不少报道,最开始因为评审员认为裴氏食府太网红,其实分是被宋家酒楼压了的。裴氏食府提出申诉,协会通过后进行加赛再审,结果裴小老板把宋怀仁打得落花流水,哪怕有名气差,得分依旧稳稳超过宋家酒楼。
越看越觉得神奇,裴氏食府小老板不是才21。这是什么神仙?】
【本裴氏食府死忠粉终于可以发言了,裴氏食府和裴小老板本来就是最牛的!!】
如果说之前关注官网消息的,都是圈内人或者资深吃货。
随着报道发酵,博主们纷纷发疯,这个消息则真正被大众看到。
之前就知道裴氏食府的,纷纷大跌眼镜。
知道这小饭馆牛,但没想到这么牛。
而之前不知道裴氏食府的,也对这个碾压老牌名厨的小饭馆,留下印象。
与此同时,不少网友对宋家酒楼大开嘲讽。
亏你还是顶尖厨艺世家,宋老爷子以外最厉害的厨子,连个21岁的小姑娘都没打过。
【宋家酒楼这也未免太挫,简直好笑。】
【哎,没想到我也有见证历史的一天,就要看着一个厨艺世家败落。】
【话说,大家有没有吃过之前宋家酒楼浔阳店的副经理陷害裴氏食府的瓜?当时都说是个人行为,现在一看,深刻怀疑就是宋家知道裴小老板厨艺高强,怕她挡路,所以刻意指使,出事了让人顶包。】
【不瞒你说,其实我也这么觉得……】
嘲讽宋家酒楼的,不比赞叹裴氏食府的少。
毕竟宋家酒楼知名度在那。
虽说宋家酒楼及时出来,说宋怀仁大厨最近身体不适,暗示裴宴赢得有水分。
但是大部分网友都不信,这一看就是狡辩。
而圈内人,更不会信这假得要命的说法。
宋家酒楼没拿到半个“新店之星”,这事在获奖名单刚出来的时候,就在圈内飞速传了开来。
宋家这种厨艺世家,但凡开新店,一定得拿到“新店之星”。否则,就会像现在一样——成为圈里大笑话。
这几天圈内人一见面,打头就是:“听说宋家没得‘新店之星’的事没?”
“听说了听说了,宋家本身就是第一梯队的尾巴,这下要直接被逐出第一梯队了吧?”
“听说宋怀信三天没睡觉了,啧啧,可怜见的。”
“不好好磨练厨艺,只顾着乱七八糟的,就是这个下场。”
除去嘲讽宋家,“裴氏食府”和“裴宴”这两个名字,也是头一次进入圈内人视野。
裴宴二十一岁拿到“新店之星”,刷新了记录。
况且,她获奖半点水分没有——不少人跟加赛的评审员们打听,确认当时宋怀仁状态很好,根本没生病,裴宴实打实打过了他。
“她才二十一岁,真的假的?我的天,难不成圈子里要出新的紫微星?”
“看采访,这姑娘有点傲,不过有能力,傲也正常。据说协会最近在讨论,如果顺利的话,她说不定会是协会有史以来最年轻的正式会员……”
魔都,黎家粤菜。
白小川本届毫不意外,错失“新店之星”。
不过反正还有两年机会,他不仅没有伤心,还格外兴奋地带着大瓜来找表哥分享:“表哥表哥,你听说那个裴氏食府的事了吗?”
“什么?”
黎白昕确认自己得到“新店之星”,下届大赛能直接跳到国内小组赛,就没继续关心这事。
白小川:“二十一岁最年轻的‘新店之星’大厨,前途不可限量——连她的采访视频都传开来了。”
他点开一条视频。
画面中,年轻女人身材纤细,戴着帽子口罩,遮住大半张脸。语气略微冷淡,看上去确实有些傲。
不过,这不是重点。
白小川倏然一愣,把进度条拉回去,又看了一遍,猛地扭头:“表哥,她像不像之前我们在川省遇到的,那个姓步的姑娘?”
“不是像,就是她。”
黎白昕从椅子上跳下来,眼睛放光,拖动进度条:“这种手艺的年轻人本就少,身材和声音也基本一样。”
他飞快翻开《月刊》,找到“新店之星”版块中,裴氏食府的介绍,眼睛里跳动着愉悦的光彩:“原来,不是小步,而是裴裴呀。”:,,
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