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意大利的首脑们正忙着接待中国来的大咖们的时候,劳拉和小京在忙着接等韩国来的年青游客。
怎么说呢,继2004年的《巴黎恋人》、2005《布拉格恋人》等等吧,韩国人对欧洲的向往那是前赴后继的。意大利也是欧洲各国中最具特色的。如果说欧洲是一个大花园,那么来意大利这部分的相当多。
他们去服兵役前要来、二年服完兵役要来、男女朋友要来、同学聚会要来、结婚前要来、婚后蜜月也要来、她们单身也来、结队也来、拍电视来、拍广告也来、拍写真来、拍婚纱也来...
爱玛,反正是各种来...
那时韩国人的三星电子、现代汽车等等吧这些集团公司都在欧洲各国业务很大。跨国企业的辉煌,响当当的激励着韩国一代又一代的年青人。当然几年后,欧洲市场三星电子最大的竟争对手是中国的华为。
劳拉和小京当然喜欢这份工作。劳拉第一次认真的在意大利近距离的观察韩国人。
“唉,起来了,劳拉!”小京一大早就叫醒了劳拉,小京需要教她知道怎么弄早餐。
“哦!马上马上!”劳拉昨天晚上在网络上和一个远在加拿大的“智者”聊天。唉,劳拉当然是一顿诉各种苦。所以聊的太晚,早上有点起不来。她看了一下手机,五点多。
劳拉换上轻便的衣服。有趣的一天开始了,因为她不知道,这一天可不容易过呢。
“唉,给你买的裙子你怎么不穿?”劳拉问小京。
因为这次来又吃又住,虽然是能帮小京一点忙,但也有点不好意思,在火车站里边逛的时候,看到了夏天新上架的衣服,细腰大喇叭裙很漂亮,还有热裤,都是很少女般的那种感觉,就各买两件,她送了各一件给小京。
劳拉就是这点不好。身上没钱的时候,看到好看的衣服就忍不住。对一见钟情完全没有抵抗的能力。理财就不要说了,理好那几块钱啊,劳拉!
“哎呀,干活又不方便,没法穿!”小京一天到晚只穿牛仔裤。估计她约会的时候才想穿漂亮裙子。劳拉坏坏的想。
“好的吧。”劳拉也不穿了,换上宽松的裤子。
到了厨房,她俩个开始工作了。这座家庭旅社有两个冰箱,一个放在客厅专门放水呀、酸奶呀、啤酒这些。韩国人特别能喝酒,和中国东北一个德行。喝酒的时候还特别的吵,劳拉就这么想着。
另一个冰箱就是厨房这个。两个冰箱都很大。大号冰箱可是韩国人的生命,要装得下这家主人爱吃的所有小菜!要点是:冰箱要大、小菜种类要多、小菜盒子都要满满的!要像、要变成聚宝盆,取之不尽,吃之不尽。
小京打开冰箱,告诉劳拉:“看着,这上面放的都是做好的小菜,分类摆好!这边是一些新鲜蔬菜。每天拿出去拿回来都按规矩放好!”
“早上呢,我们要把这些小菜选个五六样摆出来,就这样”说着,她就把小菜摆在厨房一个长长的桌子,排队摆好。
这些小菜都整整齐齐的摆在长方型的盒子里,盒子大小也都一样,排起队来有点像大阅兵时候的方阵。她把盒子盖打开,把盒子盖也要整齐、统一的放在一起,在不引人注意的角落,小心的保持干净。然后每个盒子里放一副干净的筷子。筷子摆放的方向、角度也都一致,基本都是摆在盒子的右侧,如果是左撇子就惨了,只能随意!那样子真像大阅兵里,方阵的配枪,都是一个方向整齐的步伐。
说起这个左撇子,在意大利相当多呢,不像在中国。小时候劳拉同班同学就有个是左手做事,结果硬是叫家长老师给改过来。意大利人本身很爱读书的。由其是北部。小镇与小镇的小的区间火车上,都是看书学习的学生们,地铁里也是都带着书看。她们他们当中,好多都是左手写字的。这是史上劳拉见过最多左手写字的国家。
另外又提到书,意大利的书,除了要节约木材能源以外、环保考虑等,做的都很轻,大部分的书都做的很轻很轻,所以带一本书不会累死劳拉。劳拉记得在国内上学的时候,书又厚又重,基本累的都驼背。而这边的学生,从小如果书本太多,直接拖行李箱样子的书包,拖着上学。这让劳拉大开眼界。
爱玛,跑题了。
小京已经把方阵摆好。分别装着:辣白菜、酱牛肉、辣萝卜条、拌黄瓜、狗宝咸菜、咸小鱼干、拌鱿鱼丝
“哇,这个我最爱吃!”劳拉看到狗宝咸菜,就是桔梗条,两眼放光,这是她小时候,她妈妈去菜市场必买的。劳拉小时候被她妈宠坏了,两个人能啥也不吃,干掉一包桔梗。她们每次干掉一包一包的时候,劳拉都不记得她亲姐去哪了。
劳拉当时并不知道,之后的几年,她都吃不到像样的韩国菜了。意大利的正宗韩国餐厅开业,要到2016年及以后了。
“先别吃,等一下一起吃!”劳拉已经忍不住动手了。被小京喝止。
“动作轻一点,别那么粗鲁!”劳拉还像个六岁孩子,真想自己抽自己几个嘴巴。其实那些筷子和勺都是钢的,很容易有响声的,劳拉想轻的时候,却轻不了。
“这些都是最简单的,从冰箱里拿出来就好了。但是还要现做几样小菜。”小京一边说一边去拿平底锅。
在意大利,真奇怪啊,只有平底锅,几百种都是平底锅。用东北话说:各种铬饼的锅!所以在意大利做中餐,都得在中国人的杂货店里边,买那中国人用的锅,什么大炒锅、炖锅,反正中国餐要用中国式的锅。意大利餐要用意大利式的锅。
“意大利人为什么只有平底锅?”劳拉之前有在意大利人的食品工厂工作过。那又是另一本故事。所以劳拉回答这个问题时就像别人都是白痴一样:
“意大利人根本不炒菜!他们做蔬菜大部分都是用煮锅!清水煮,原汁原味。还有就是他们大量使用烤炉。不光是做蛋糕要用烤炉,那只是烤炉的一个功能,烤炉才是意大利人的生命!”
“意大利人用烤炉烤鱼、烤蔬菜、烤面包、烤披萨饼啊”
她常常和小京吹嘘:“你知道吗?烤的蔬菜可好吃了,青椒烤完会变甜的,胡萝卜烤完香香的,小西葫芦烤完软软的甜!烤茄子、烤蘑菇....”
“不就是烤么,有完没?”小京手上动作没停,往平底锅里打了好多的蛋,荷包蛋。
“不过要自己加盐,烤完的蔬菜都是原味的,对身体健康是很好,就是没别的味道了!”劳拉不知道,几年以后她真的爱上了这样的蔬菜,爱上了烤。
小京在一个六寸左右大的浅口平底锅里,放上油,四个荷包蛋,没等怎么样就都给翻了个儿。
“这些不用熟透吗?这还生的!”劳拉发现中间的蛋黄还是液体。
“韩国人的荷包蛋不用全熟透!”小京已经把蛋放在一个白色大盘子里,然后再继续。
“哦,那和意大利人一样啦,意大利人也不吃熟透的,只要蛋清熟了就行,蛋黄一般都是生的。你要做多少荷包蛋啊?”
“在这的客人每人一个,你记不记得有几个人啦?”小京动作没有停。
“爱玛,我咋记得住啊!”劳拉的心不知跑哪去了,动脑用心的事情最近都和她不搭边。如果让她这时候下围旗,是下到第二步就能输的人。
“没事,时间长了就知道了!”小京就是这样,做事一丝不苟,十分认真,哪个老板请了她,都没她操心。
接着还没完。蛋弄好以后,还要炒香肠。香肠呢是意大利的市场里卖的那种香肠,把它们斜着切,一片一片的,然后放锅里边炒,炒到一片一片的都变成卷曲的一个一个小碗形状的,就可以盛盘了。
“这两个东西是热的,其他都是冷的。冷的和冷的一起,热的放另一边”小京在教劳拉。
劳拉想,嗯冷的站一个统一方阵,热的是另一个方阵。两个阵不能冲突。
“要是有中国游客的话,是不是还要准备稀饭?馒头、花卷?”劳拉脑子还能动。
“那些咱不需要,这里都是韩国来的,所以还不用那么麻烦”小京在洗锅了。
在我们摆好的冷热方阵的头上,桌子上有一个小型咖啡机,周围放着糖、搅拌勺、烧热水的壶、各种茶包,放的很合理也很温馨。还有一些意大利人吃的牛角包,不过这些是超市直接买来的。另一边放着一个大饭锅。
“这个饭锅好大!”劳拉注意到这个锅的个头起码要她两臂都算上才抱得住。
“这还是老板从韩国买的!”小京说。
“爱玛,这够50个人吃饭,够不够!”劳拉说完,把手臂抱过去,两个人都忍不住笑。
“反正这饭锅一天到晚都有饭,你在这里饿不死的!”小京这么说,劳拉很欢喜,可是小京在一天到晚饿不死的地方,瘦的不像样子。
饭锅还是热的,看来早上小京已经把它热过了。
韩国的饭锅质量不用说,绝对好啊,为了避免粘锅底,这锅还有个圆的塑料盘,放米之前先放它。米饭做出来都是香喷喷到爆。当然用的米据说是东北大米。
早餐我们弄了也差不多一小时。
六点多,我们俩就像服务生一样,准备给年青人们开餐了。
现在韩国也有好多风味意大利餐,劳拉也可以介绍一家专门卖意大利红酒的餐吧叫SCURO(深色)(544-21 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, 韩国)
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