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蛋糕的制作过程其实挺简单的，就是费力气。
蛋黄蛋清分离，四个蛋就够用了。
把蛋清加一点糖打泡发。
用牛奶面粉和少量油，搅到没有干粉没有粉团，然后加入蛋黄，搅成细腻可流动的面粉液。
第三步，将三分之一蛋清和之前的面粉液轻轻搅在一起，顺着一个方向搅拌。
卫长公主做到这一步疑惑了：“既然蛋清和蛋黄最后还是混在一起，一开始为什么不直接打发呢。”
霍海擦汗：“你想把那俩侍卫累死是吧。所谓打发蛋清，就是把空中看不见摸不着的气，打进蛋液里，形成很多绵密的蛋清气泡。如果加了油，蛋清就打不起来了，而蛋黄里面含有油。”
三分之一的打发蛋清和面粉液搅在一起后，才把面粉液倒入剩下三分之二蛋清里面继续搅拌。
虽然明显能看得出来前后融合出来的效果不一样，卫长公主还是很疑惑：“为什么要分两次。”
霍海：“一次搅不均匀。”
最终成型的膏状泡发物肴进了霍海专门让钢铁侠做的模具里面。
接下来的部分就是真正考手艺的部分了。
霍海也不记得准确的烤制温度是多少度了，而且现在也没法测木炭烤炉的温度。
不过这里烤炉多，都是提前热好的，蛋糕放进去，直接把炭火拿走就差不多。
蛋糕胚子放进去烤制，刘据和卫长公主就去参观食堂的菜色去了。
几人隔十来分钟才去看烤的如何。
霍海虽然不记得具体温度了，但记得简便方法。
一开始高温烤，给表面定性，然后低温烤久一点，把里面烤熟，这样表面就不会裂开，唯一的问题是容易糊表面，不过炉子里本身炭火拿走了的，所以就不存在表面糊掉的问题了。
整个烤制过程，没有出什么差错，就是时间太漫长了。
一直到所有人上午饭都吃完了，继续去搞研究了，这边蛋糕胚才做出来。
接下来就是抹奶油了。
“想怎么抹，就怎么抹，怎么好看怎么抹。”
卫长公主：“还能怎么好看，怎么抹平怎么抹不就行了？”
霍海：“还可以做出形状啊，还可以增加口味层次感啊，比如把蛋糕分成两层，甚至三层四层，把奶油夹心在中间？”
“还可以给奶油装在裱花里面，然后挤压出来。”
虽然没有塑料，但不代表做不了裱花，因为油纸已经被做出来了，只是用这个做裱花，是一次性的没法反复用而已。
最后，霍海拿出了一些提前做好的琼脂粉，加果酱蜂蜜和糖，兑水，做成了透明的深红色果酱：“我教你用这个写字。”
霍海握着纸包在旁边的纸张蛋糕胚上写了个公主两个字。
卫长公主果然对这个很好奇，接过纸包：“怎么写？”
卫长公主拿着纸包，霍海捏着卫长公主的小手：“这么轻轻一挤压，它就均匀的被挤出来了，挤的力度，出果酱的速度，和写字的速度一定要配合好。”
霍海捏着公主的小手，写下了真漂亮三个字，和公主两个字，连成了公主真漂亮五个字。
果不其然，很多女人都天然对烘焙非常感兴趣。
卫长公主沉浸在其中：“我学会了！写什么呢？”
霍海：“哦，生日蛋糕当然应该写生日快乐，就写太子生日快乐就行了。”
卫长公主在抹平了奶油的蛋糕上，写下了太子生日快乐。
一个蛋糕，就做成了。
刘据看完：“我也要玩！”
霍海拖过来另外一个蛋糕胚：“生日蛋糕一个就够了，这个做出来后……”
刘据小脑瓜子思索了一下：“给父皇。”
霍海：“平时可以给陛下，今天太子你生日，孩子的生日就是你娘亲生你的纪念日，女人生孩子可是很痛苦的，所以……”
刘据抢答：“应该给母后！”
霍海点头：“那这一个就写母后辛苦了。”
刘据一小孩，手没轻重的配合的不好，几个字写的歪歪扭扭，但也能看出是什么字来。
后做这一个，用硬纸盒子封存了起来。
而太子生日快乐这一个上插上了蜡烛。
这时代蜡烛虽然少，但是卫长公主见过，不过这个这么细的蜡烛她还是第一次见：“为什么要插上蜡烛？”
霍海：“因为一般来说，一家人齐聚在一起，都是晚上，所以点蜡烛可以把目光聚焦在蜡烛上。”
卫长公主：“现在是白天啊。”
霍海：“咳咳，因为插上蜡烛点燃后吹灭，然后许愿，是吃蛋糕的必经流程。”
怎么把实话给说出来了。
“太子殿下，来，一口气吹灭蜡烛，然后许愿。”
蛋糕这种东西太适合包装成高档商品去搜刮富人了，霍海手握奶油和砂糖、琼脂等原材料，让这一套东西流行起来后，可是能赚不少钱的。
主要是这一套其实成本不高，但是售价能越提越高。
刘据已经吹完蜡烛了，第一次干这个事情，很兴奋：“怎么许愿？”
霍海：“你把眼睛闭上，然后想一下想要什么就行。”
“别说出来，说出来就不灵了。”
刘据闭着眼睛兴奋的小蹦跶，然后睁开眼睛：“许了！”
霍海拿出刀和盘子：“可以切蛋糕吃了。” 几人还是早上吃的东西，早就饿的肚子咕咕叫了，切开蛋糕，霍海就开吃了。
卫长公主闻了一下味道，觉得有一股浓郁的香味，也用叉子试了起来。
刘据直接上手了，抓起蛋糕往嘴里放。
放进嘴里的一瞬间，刘据眼睛瞪得老大。
这玩意儿对大人可能没啥吸引力，但是对小孩那可是太绝杀了。
软糯香甜，口感细腻，特别是那股奶香味，对小孩子天然有巨大的吸引力。
霍海吃了一口感受着，心情都好了起来。
半年前霍海就想吃蛋糕了，可惜自己太懒，分离奶油还有打发蛋清奶油这种事情，霍海可不想自己动手去做。
今天终于是蹭上了！
……
太子宫，刘据小跑着：“母后母后！”
卫子夫听刘据喊得这么着急，于是快步走出：“怎么了？”
刘据：“母后，快来吃蛋糕，可好吃啦！”
卫子夫很疑惑，蛋糕是什么东西？
刘据让侍卫把蛋糕放在桌案上，跟卫子夫讲起了今天的事情。
“海哥哥家，有好大好大的风车，比我这个大不知道多少倍，有房子那么大！”
“还有可以吹谷子壳的谷风车，还有可以分离奶油的铁风车。”
“还有早上吃的抄手，可香了……我走的时候忘了给母后带了。”
卫子夫揉了揉刘据的脑袋：“不打紧，那这是什么？”
刘据又兴致高了起来：“这个就是蛋糕，是我们亲手做的哟！”
“我们先是在风车房，用小麦做了面粉，筛选了无麦麸的面粉，然后又去分离了牛奶，然后做蛋糕烤蛋糕然后刮奶油……”
刘据把今天做的事情讲了一遍。
卫子夫看刘据玩儿的这么开心，很高兴：“好好好，所以这个是给母后的吗？”
刘据重重的点头：“海哥哥说，我的生日，就是八年前娘亲生我的日子，而女人生孩子最痛苦了，所以要我孝敬母后。”
卫子夫很满意，不愧是自家孩子，霍家的孩子都是好孩子啊。
“但是，”卫子夫：“父皇也很辛苦啊，所以我们喊上父皇一起吃蛋糕好吗？”
刘据：“好！”
……
未央宫，刘彻在和张汤谈了万年县商税的问题后，就听了绣衣御史的报告。
于是就穿好了衣服，等着太子宫来人通知自己开饭了。
毕竟下午饭时间已经到了。
这蛋糕，还没吃过，不知道好不好吃。
不过在等待的时候，刘彻还是有点小生气：“小王八蛋。”
刘彻听说霍海手把手教卫长公主用果酱写字后，还夸霍海书法写得好，舍得手把手教很不错。
然后就从绣衣那儿得知，‘手把手’是字面意思。
意思是霍海手捏着卫长公主的手，教卫长公主写字。
刘彻当场就差点没绷住，到处找刀。
穿好了衣服的刘彻，左等右等没等到通知，心中大为悲凉。
女儿快被小黄毛拐走了。
儿子也不孝啊！
刘彻当然知道蛋糕上写着母后辛苦了，此时刘彻摊手自问：“试问我做父皇的把你养大就不辛苦吗？”
好像确实不辛苦。
“我也是辛苦了好多年，才生出你个小王八蛋的，你就不体谅体谅你父皇我吗？”
要知道刘彻前皇后陈阿娇一直没怀孩子，而刘怜比刘据大了整整九岁！
这九年也就卫子夫一个人怀上，刘彻不是没试过别的，辛辛苦苦耕耘十年，十年磨一剑，才有了刘据。
刘彻有点气，坐在空旷的大殿上，继续质问空气：“退一万步说，虽然你母亲是辛苦了，但我当父亲的就没有任何值得感谢的地方吗？”
以前谁过寿诞都是自己的事情，霍海提出生孩子是母亲的生产纪念日，很辛苦，刘彻觉得有道理，毕竟刘彻每天看公文，知道生孩子的死亡率有多高。
但，刘彻就是有点气啊，毕竟一家人庆祝生日吃蛋糕，自己这个一家之主居然被忘了。
刘彻正生气呢，王内侍进来了：“陛下，皇后娘娘请您去太子宫用膳。”
刘彻心中大喜，然后装作淡定的：“哦？”
“朕本来准备忙事情的。”
王内侍低头：“陛下，太子亲自做了一种叫做奶油蛋糕的饭，陛下不去试试吗？”
刘彻傲娇：“太子才几岁，他会做什么饭啊……”
“也罢，当爹的不支持儿子谁支持，朕还是去一趟吧。”
然后王内侍就看见穿戴整齐满头大汗的刘彻快步从自己面前走过。
王内侍疑惑：大殿开了地暖这么热，陛下穿这么厚干嘛？
哎？陛下怎么跑这么快？
“我还没上车啊陛下！我还没上车啊！”
(本章完)
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