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可是这话听在斡里衍的耳朵里,忍不住想到两个哥哥晋王耶律敖卢斡和赵王耶律习泥烈身上,因为皇后萧夺里懒和元妃萧贵哥是亲姐妹,皇后萧夺里懒没有子嗣,萧贵哥生的秦王耶律定同时被皇后萧夺里懒看重。秦王耶律定虽然是老五,但是契丹没有什么长幼之序,讲究的是强者为尊,所以秦王耶律定是公认的最有希望继承天祚帝大统的人。
可是因为萧奉先等人的关系,朝臣对秦王耶律定不感冒,看好的反而是晋王耶律敖卢斡,说众人一心国祚也好,别有用心也好,朝中大部分的大臣都认为晋王耶律敖卢斡是一个贤王;而自己的亲哥哥赵王耶律习泥烈同样是一代枭雄,斡里衍明白,耶律习泥烈去西京大同是抱着想法的,想另辟蹊径,对杨志,耶律习泥烈几乎是志在必得。
杨志在辽国没有根基,能力是有目共睹的,耶律习泥烈私下里和妹妹说了不少话,但是耶律习泥烈有许多话不方便对杨志讲出来,就托付给斡里衍,甚至要了斡里衍一朵珠花。斡里衍原本对杨志就存了好奇心,但是杨志能杀了岳七公,还是超出了斡里衍的意料;沙净的话让斡里衍有了一种异样的感觉,杨志就是思路与一般人不同。
一群人到了酒楼,账房刘魁恭候在门口,点头哈腰;喜龙似乎认识刘魁,调侃说:“你们东家的谱也太大了,自己没空,好歹要派个掌柜的,公主在此,你算什么?”
刘魁一口服软:“我不算东西,可是今天是我们东家亲自下厨,罗掌柜也算厨师,只能我在这里招待。”
夜叉笑道:“公主,我们面子不小,阁主亲自去烧菜,就饶了他这一回,等会要是吃的不满意,再做计较。”
斡里衍嘻嘻一笑说:“可以,刘魁,难道这酒楼以后都是杨志烧菜?”
刘魁急忙解释说:“公主,这话传出去,我们这些人的饭碗可就全砸了。是这样的,耶律德元大人这次特地送来两头煽过的猪,我们东家亲自安排的猪肉菜谱,一个杀猪菜,另外就是炒腰花、东坡肉、糖醋排骨、卤猪头肉。罗吕你们是知道的,罗家的冰花熊掌是一绝,其他的像牛肉、鹿肉等,还是请来的厨师做的,东家怎么说,对了,叫培训。”
鹰云飞摆摆手说:“别扯这些没用的,先上五坛酒和三斤牛肉上来,我们边吃边等。”
“好的。”刘魁如逢大赦,将众人引进酒店,一边走一边吩咐身后的伙计先把酒和牛肉端到楼上的金陵厅;斡里衍等人进去一看,北乐楼的摆设已经变成了南方的做派,鹰云飞和喜龙都去过汴梁,都说与潘楼的格调无二。但是二楼完全不一样,被杨志隔成了四个厅,分别命名为骆驼厅、金陵厅、东海厅、丰乐厅。
骆驼厅的背景就是大漠孤烟,墙上有一副沙漠的画,厅里有单独隔离的烤火架,胡凳下面是厚厚的毛毯,就连照明用的都是火把,完全是按照游牧民族的做法来;金陵厅里是江南的雕花摆设和桌椅,加上竹制的各种装饰物,看上去东西简单,但是让人一眼就有异乡的情怀,墙上是苏东坡的词:“大江东去,浪淘尽,千古风流人物…”
喜龙笑着说:“杨志还是有些想法的,下次燕云殿的装修就交给他了。”
斡里衍颔首说:“我们看看另外两间。”
丰乐厅就是现在流行的摆设,幽州其他酒楼也有这样模仿丰乐楼的做法,在这些人眼里反而没有什么出奇,一看餐桌摆放的位置,就晓得纯粹是为了方便客人看表演用的;东海厅就是日本的榻榻米,是四个厅中最小的一个,装饰的东西就是一面巨大的折扇,画着一簇簇菊花。
斡里衍摇头说:“杨志还是以生意为主,刘魁,这样摆成四个厅,杨志是不是有什么想法。”
“公主高明,小人是东家说了才明白。”刘魁不动声色地拍着马屁,介绍说:“东家的打算是,骆驼厅主要摆的是全羊宴和我们大辽的家常菜;金陵厅是江南的菜谱,东家自己列的菜单,是我们北乐楼独有的风味;丰乐厅则是汴梁现在流行的菜谱,东海厅就是全部是鱼虾海鲜。”
喜龙点头说:“杨志好深的心机,看上去就是五个不同的宴席菜单,但是楼下的散客肯定是一下子点不了这么多的,你们酒楼每个月不过只要推出十五到二十个菜,就可以让人感觉菜品在不断地更新。莫非杨志请了汴梁来的厨子?”
刘魁顶不住喜龙锐利的目光,一咬牙说:“我全部告诉你们,我们酒楼留用了唐风酒楼的两个厨师,一个是汴梁来的,还有一个是幽州本地人;但是东家在二十几个渔民中挑选出来两个会烧菜的渔民,和在市场上招了两个猎户,都准备当做厨师用。”
喜龙一下子明白了,菜谱是杨志定,恐怕很多烧菜的方法也是杨志指点,而罗吕才是真正的大厨,就是对各种菜都熟悉的那个人。喜龙微微皱眉问:“刘魁,杨志这么做,是不是对其他生意就不感兴趣了?”
刘魁讪笑着,心里话这喜龙够精明的,要是做生意,肯定也是一把好手,只是有些东西刘魁也不是很清楚,有些事刘魁更不能对外人说;喜龙咧了咧嘴,斡里衍微笑着问刘魁:“你们东家现在找没找到合伙人?”
斡里衍毕竟是公主,刘魁可不敢像对待喜龙那样,踌躇着说:“不瞒公主,耶律大石将军和耶律磊先生都派人来过,不过被东家拒绝了,说是一个小酒楼,就不麻烦好朋友。东家现在与耶律磊商议的是造纸坊和书店,双方准备各占五成的股份。”
夜叉和鹰云飞一听哈哈大笑,斡里衍回头望望喜龙,喜龙可是耶律磊的亲叔叔,耶律大石的族叔,难道真的不知道这件事?
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